Беспощадный пиарщик

Девочки, канелле, хоккайдо, фокачча, бейгл, манки-брэд — это не зумерское заклинание, а стандартный набор современной московской булочной. Но каких-то сто лет назад все было совершенно иначе. #Любаест отправилась на выставку «Хлеб» в Центре Зотов, чтобы изучить странствия хлеба на Руси — и они оказались не менее захватывающими, чем у Одиссея. 🍞Собственно, сам Центр Зотов — это бывший Хлебозавод № 5, построенный в 1931 году по уникальной системе кольцевого конвейера. На выставке можно увидеть макет этого механизма. Большевики, как выяснилось, буквально боготворили конвейер — насколько вообще уместно это слово по отношению к большевикам, — потому что благодаря конвейеру человеческие руки не касались хлеба вплоть до потребителя. Да, нишевые пекарни у Ленина были бы не в почете. 🥖Экспозиция охватывает историю хлеба с конца XIX до середины XX века. Люба залипла в зале, посвященном династии пекарей Филипповых. Именно Иван Максимович Филиппов придумал калач с ручкой, с которым сейчас модницы записывают рилзы, представляя на месте хлеба сумочку. И, кстати, выражение «дойти до ручки» пошло именно отсюда. Флагманское заведение Филипповых находилось на Тверской. Дизайн помещения, к слову, по инстаграмности мог бы посоревноваться со многими современными заведениями. Но с революцией делу Филипповых пришел конец. 🎟И начался голод. На выставке можно увидеть все атрибуты эпохи продразверстки: от щупа-бадика, которым искали тайники с зерном, до талонов на хлеб и пещуры — кошеля для его ношения. Любу удивили колбочки с лузгой, глиной, клевером, лебедой и мхом — все это добавляли в хлеб. А еще на стенах во всех залах висят картины известных художников на тему хлеба — например, Кустодиева и Петрова-Водкина. 🍔После продразверстки пришел НЭП, хлебные займы, а затем появились целые институты хлебопечения, вышел манифест гастрокоммунизма «Книга о вкусной и здоровой пище», возникли стандарты питания в рабочих столовых… Анастас Микоян в 1936-м сгонял в командировку в США, пал первой жертвой карго-культа, восхитился бургерами — и так в Москве появились горячие котлеты с булочкой по 50 копеек. Но обо всем этом подробнее можете узнать уже сами. 🪔Для СДВГшников в каждом зале есть экспонаты, которые можно потрогать (например, космический хлеб!). А еще — окошечки с разными ароматами: от селедочного запаха, который появляется, если в процессе брожения теста что-то пошло не так, до ароматов московских плюшек и французских булок. Люба наблюдала, как две представительницы московского долголетия сцепились, споря, что пахнет вкуснее: бутерброд с сервелатом или с докторской колбасой. 🍽Тут желудок Любы не выдержал, и было принято решение спешно отправиться в кафе Центра. Попробовала кремовый щавелево-крапивный суп (400 ₽) с дробленым фундуком — в меру кисленький и легкий. А затем съела фирменную черную вафлю «Зотов» (510 ₽), которую подали с огромной порцией взбитых сливок и ягодами. Как будто кто-то отправил это блюдо на машине времени из нулевых. Вкусно и просто. Выставка работает до 17 января, билет без скидок стоит 700 рублей. Сходите, девочки: нетривиальная и очень занятная экспозиция! А как еще развлечься в Москве, читайте в канале ЛюбаЕСТ. 📬 Беспощадный пиарщик в МАКСЕ. БП онлайн в МАКСЕ. Любаест в МАКСЕ.

Девочки, мы с вами как-то привыкли: если фильм или сериал о спорте, то он обязательно должен демонстрировать оглушительную победу и невероятные успехи. А вот ЦСКА и продакшн Human сняли док об обычных буднях и том, как прошли полтора года жизни команды — как с победами, так и с поражениями. Это, как минимум, смело. Идеологом проекта стал директор по коммуникациям клуба небезызвестный вам, девочки, Кирилл Брейдо. А Отар Кушанашвили как всегда идеален. Показывать будут в Okko с воскресенья. Рекомендуем!

Девочки, наш специальный корреспондент по американской тематике сегодня рассказывает совершенно восхитительную историю дикого конгрессмена Макса Миллера, а также, пользуясь случаем, призывает вас быть умничками и проголосовать на выборах в Государственную Думу. А уж за какую партию, вы и сами разберётесь, не маленькие. О репутации (Цикл от канала "С берега Гудзона", часть CXLII) Дегенерат-социопат — так охарактеризовал один из сенаторов-республиканцев своего коллегу-однопартийца, конгрессмена Макса Миллера. Ещё каких-нибудь лет десять назад историю этого народного избранника освещали бы все американские и большинство международных СМИ 24 часа в сутки, а пять лет назад его судьба стала бы одним из ключевых вопросов американской политики. Сегодня же в мире творятся такие дела, что даже в Америке о данном конгрессмене вспоминают очень эпизодически. Тем не менее, его история даёт богатый материал для размышлений об американской жизни. Прадедушка Миллера, как и полагается основателю династии успешных американских бизнесменов, прибыл в «сияющий град на холме» откуда-то c обширных просторов Российской Империи. Объём настоящей заметки не позволяет сосредоточиться на достижениях предков и родственников политика, отметим лишь, что в число американской элиты данная семья вошла уверенно. Уже в старших классах школы будущий народный избранник сумел проявить себя. Например, достоянием общественности стала история о том, как Миллер швырнул с лестницы одну из одноклассниц после того, как она отвергла его попытки её потрогать. После получения диплома историка следующим этапом его восхождения на Олимп власти стала служба в морской пехоте, исключительно облегчающая в Америке карьеру во многих областях. Точнее говоря, известно, что в морской пехоте мистер Миллер числился, а вот данных о его боевом пути так пока и не обнаружено. После этого член такой уважаемой семьи не мог не оказаться среди сотрудников предвыборного штаба Дональда Трампа. Дальше же всё пошло как по накатанной, ряд постов в администрации, общественная работа вплоть до места в наблюдательном совете вашингтонского Мемориала Холокоста. Правда, дотошные газетчики, видимо, из числа сомневающихся в скором возвращении американского величия, иногда безуспешно интересовались, каковы же профессиональные заслуги и квалификации молодого бюрократа. И вот, когда один из республиканских конгрессменов от штата Огайо, бывший игрок в американский футбол, где так часты сотрясения мозга, вероятно, не разобравшись в конъюнктуре, проголосовал за очередной импичмент Трампа, стало понятно, что в данном округе, где победила бы даже, наверное, клюшка для гольфа Трампа, конгрессменом станет Миллер. Полна событиями была и его личная жизнь: походив на свидания с тогдашней пресс-секретарём Трампа Стефани Гришэм, которая старше его всего на двенадцать лет, Миллер женился на дочке сенатора от Огайо. В конце концов, последнему с возрастом надо будет кому-то передавать свой пост. Однако брак оказался недолгим и сейчас пара судится, в процессе чего бывшая супруга обвиняет Миллера среди прочего в том, что он поливал её кипятком, а двухлетней дочери сломал ключицу. По стечению обстоятельств судится с Миллером и Гришэм, запросившая защиты полиции от законодателя. Теперь же господин Миллер идёт на переизбрание с высокими шансами на успех. Я же среди разнообразных мыслей, которые навевает история сего политика, рискну предположить, что исключительное значение института репутации в США, о котором любезная публика может прочесть в разнообразной американской литературе, возможно, несколько преувеличено. Как мы видим, хорошая родословная вещь гораздо более важная. С предыдущим материалом можно ознакомиться здесь.